レイアウトを表示すると白黒で表示されてしまう場合、印刷スタイルを反映する表示設定になっているため、ページ設定を確認します。
操作方法
以下のいずれかを選択します
・[出力]タブ→[印刷]パネル→[ページ設定管理]
・モデル/レイアウトタブの上で右クリック→コンテキストメニュー[ページ設定管理]
・コマンド:PAGESETUP
↓
[ページ設定管理]ダイアログ→対象のレイアウトを選択→修正
↓
[ページ設定]ダイアログ
↓
印刷スタイルテーブルに白黒印刷用のスタイルが設定されていて
且つ、[印刷スタイルを表示]にチェックが入っていると
印刷スタイルがレイアウト表示に反映されます
↓
[印刷スタイルを表示]のチェックを外す
↓
OK